果蔬漂烫后抑制了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,而且能挥发蔬菜的青臭气保留蔬菜原有香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。大洋漂烫机可以单机作业,也可流水线生产。 大洋牌食品通用漂烫机特点: 1.该机体采用优质SUS304不锈钢制作,符合国家食品出口标准,使用寿命长。 2.蒸煮锅采用高温蒸煮,蒸煮能力大,蒸煮过程中不会损伤物料,网带可变速运行输送,更省人工。 3.可加入适量的药剂,进行消毒、护色 4.自动性能好,保证了物料受热的均匀,漂烫效果 5.该机适用于:食品厂、酱菜、肉丸厂、果蔬加工、净菜加工厂、制药、酒类、乳制品等等呗广泛使用。 大洋牌漂烫机操作方便,产量高,全部不锈钢制作,设备为自动控温、四周双层保温,是目前国内较先进的食品、果蔬漂烫设备。